2000 yılında başladığı gazetecilik hayatında Posta, Para, Akşam, Milliyet Sanat, BirGün, Oda TV, Bayan Yanı, Cumhuriyet gibi pek çok farklı mecrada yazı ve röportajlarla yer aldı. YOL TV’de “BirKaç Ses” ile KRT TV’de “İyi ki Varsınız” adlı kültür sanat programlarını hazırlayıp sundu. “Nokta Koymadan” adlı belgesel projesi ile Ali Poyrazoğlu, Haldun Dormen ve Ayla Algan’ın belgesellerini hazırladı. Pekin’de Çin Uluslararası Radyosu Türkçe Servisi’nde editör olarak görev yaptı ve “Çin’de İz Bırakan Kadınlar” adlı radyo programını hazırlayıp sundu. Özdemir’in Cumhuriyet Işığında Söyleşiler, İlham Veren Cumhuriyet Kahramanları: “Öncü Kadınlar”, İlham Veren Cumhuriyet Kahramanları: “Öncü Erkekler”, Benim Adım Afet ve Afet: Atatürk’ün Manevi Kızı Prof. Dr. Afet İnan’ın Yaşamöyküsü adlı beş kitabı Kırmızı Kedi Yayınevi tarafından yayımlandı. Cumhuriyet’in 100. Yılı’na bir saygı duruşu olarak hazırladığı Kadınlar Cumhuriyeti-Bilimin Öncü Kadınları adlı kitabı Doğan Kitap’ın 100. Yıl kitaplarının ilki olarak 2023’te okurla buluştu. Cumhuriyet’in 100. yılı için “Cumhuriyet’in Öncü Kadınları” sergisinin küratörlüğünü yaptı. Yine 100. yıla özel Türkan Saylan’ın hayatını anlatan “Türkan: Bir Bilim Kadınının Öyküsü” adlı belgeselin yapımcılığını ve senaryo yazarlığını üstlendi.
Özdemir sıklıkla çeşitli okullar ve kurumların davetlisi olarak “Cumhuriyet’in Öncüleri”, “Cumhuriyet ve Kadın”, “Cumhuriyet Kazanımları”, “İlham Veren Kadınlar” başlıklı konuşmalar yapmaktadır. Özdemir, farklı disiplinlerde sanatsal projeler üzerinde çalışmaktadır.
